阿部剛久です。

酒蔵の寺田本家の当主が書いた本『発酵道』を読みました。

僕は、まったくお酒を飲めないのですが、さっそく玄米酒の『むすひ』を買い、

毎日ちょびちょび飲んでいます。

腸の調子が良い気がします。

良いというか微生物が動いてるなって感じです。

朝のトイレも快腸です。

今朝もトイレの中で「今朝も快腸！」と思いながら「あれ、昨日の昼、何食べたっけかな？」

ヒレカツ弁当です。

けっこう信用がおけそうな良い弁当やさんなので、お腹の調子が悪くなったことは無いのですが

「ヒレカツを食べたのに快腸だな」と思っているうちに

「あっ、昨日の弁当代を隆ちゃんに払ってないや」と思い出しました。

ＥＭ(有用微生物)の開発者の比嘉照夫さんが

「ＥＭを空気や水のごとく使うＥＭ生活をしてくれれば、微生物がいろいろ教えてくれます」って言っていました。

まさに、微生物が「ヒレカツ弁当代を払ってないよ」って教えてくれた感じです。

腸の調子が良いっていいですね。

それと、『むすひ』良い感じですよ。

発酵してる、生きてるって感じで「酒は百薬の長」って予感がします。

『むすひ』を飲み終わったら純米酒『五人娘』をいただこうと思います。