阿部隆です。

私は喫茶店でコーヒーを飲むのが好きでよくドトールに入ります。

コーヒーが好きでたまらないというのではないので、喫茶店などの環境が好きなのかもしれません。

先日、渋谷で店に入る機会がありました。

ところが、自動ドアが開いて中に入るといきなり臭いんです。

ビルの店舗によくある排水管から上がってくる臭気です。

一緒に入った娘がいきなり「臭い！」と言うので焦ってしまいました。

しかし本当に臭いんです。

それなのに店員の女性達はまったく気にしていない様子です。

慣れてしまっているのかな？

飲食店などで店中にドブのような匂いが充満しているのでは、価値は半減してしまいます。

ところが不動産の評価項目に「排水管が臭うか？」というのは聞いたことがありません。

古いビルでは排水管の状態が悪いのは当たり前になっているので仕方ないと考えているのかもしれません。

飲食店などは特に一番大切なことのような気がしますが・・・

おいしいコーヒーなら臭い所でも仕方ないと思う人はいないでしょう。

化学洗剤で微生物をすべて殺してしまうので、腐敗菌ばかりになり、配管が詰まったり、臭う。

臭ってきたら再び化学物質で押さえ込む。

しばらく臭いがおさまっても、あっという間にもとに戻ってしまいます。

対策はいろいろあるのですが、関係者が考え方を根本から変えなければ改善できません。

化学に頼り、それがすべてを解決するという考え方です。

便利で楽なことにどっぷり浸かっている人はなかなか変えられません。

例えば、化学洗剤をやめ、EMをい使えば解決するのですが・・・