◆目次

第1章　マイナスイオンのすごいパワー
第2章　現代社会はプラスイオンでいっぱい
第3章　マイナスイオンとは何か？
第4章　マイナスイオン生活をはじめよう
第5章　マイナスイオンを取り入れて高酸化力アップ！

著者紹介
菅原明子（すがはらあきこ）
1976年、東京大学医学部疫学教室にて博士課程修了。保健学博士。マハリシ「国際大学社会心理学科客員教授。 アジア・ヨーロッパ・アフリカ・アメリカなど、世界各国を訪問し、食生態学の調査研究を続けてきた。
1983年、エッソ女性科学者奨励賞受賞。
1984年、「菅原研究所」を設立。人間のための食環境づくり西洋医学、東洋医学の両面から調査研究している。
日本健康医学会評議委員、日本アーユルヴェーダー医学会顧問、農林水産省環境保全型農業推進委員会委員、女性科学者健康会議（WSF）代表で、 毎年薬師寺で女性イベント主催。食育・健康教育の分野、そしてマイナスイオン科学の第一人者として研究、執筆、講演活動などに精力的な活動を繰り広げている。
主な著書に「マイナスイオンの秘密（PHP研究所）」「食品成分表（池田書店）」「ウィルスの時代がやってくる（第二海援隊）」 「白米が体をダメにする！（現代書林）」「黒い食べ物に秘密パワーがあった（青春出版社）」 「快適！マイナスイオン生活のすすめ（PHP研究所）」など多数。
NHK番組審議委員、NHK経営委員歴任