■容量：500g
■原材料名：海水（海洋深層水）
■保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存

※成分表示（100gあたり）
　エネルギー:11kcal
　たんぱく質:100mg未満
　脂質:100mg未満
　炭水化物:2800mg
　ナトリウム:34800mg
　マグネシウム:827mg
　カルシウム:616mg
　カリウム:256mg
※天然の海洋深層水を原材料として用いておりますので、製造時期により内容成分量が変化することが想定されます。

◆沖縄のきれいな海洋深層水を使用

久米島は琉球列島の中で最も美しい島と評され、球美の島とも呼ばれてきました。周囲を水深1000メートル級の深い海で囲まれ、サンゴ礁の沖には美しい群青の海が広がっています。
海洋深層水は、太陽光が十分に届かない水深200メートル以上の海水のことです。水温が低く、表層水と分離されていて、約2000年以上の時をかけて地球の深海を循環しています。最近も非常に少なく、各種ミネラルを含んだ栄養塩類が豊富に含まれている海水です。
EMてぃだの生塩は水深612メートルから取水した海洋深層水を利用しています。

◆自然の恵みを逃がさない製法

海水の水分を釜で蒸発させる方法には。立釜（真空蒸発）と平釜があります。立釜を使うと立方体に近いNaClの結晶が出来上がり、尖った味になります。
EMてぃだの生塩は平釜で作っています。平釜を使うとミネラルを抱き込んで結晶の形は不ぞろいになり、丸みのある味になります。釜は直火ではなく湯煎でまんべんなく熱を伝えます。最後は太陽の恵みをいただいて、天日でやさしく乾燥し、まろやかな風味を生み出します。


平釜の中にはEMセラミックスが入っています。


ゴミが入らないよう、ハウスの中で天日干し


しっとり粒が細かく、やさしい味わいのお塩に


品質確認は人の目でも欠かさず行っています。