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EM塩麹 150g ※EMX GOLD使用老舗 マルカワ味噌とEMがコラボした「安心＆絶対のおいしさ」！ ■容量：150g ◆発酵生まれの自然のうま味 塩麹・醤油麹は米麹にそれぞれ塩・醤油を加えて発酵・熟成させて作られる調味料です。麹を使った発酵調味料の特徴は「酵素」。酵素は食材のたんぱく質を分解して食材を柔らかくし、うま味を引き出してくれます。肉や魚料理の下味としてはもちろん、ドレッシングのように野菜にそのままかけたりと、様々な料理にお使いいただけます。  ◆4つのこだわり 1）栽培期間中 農薬・化学肥料不使用のＥＭ栽培米主の原材料であるお米は、農薬・化学肥料を使わずにEM栽培したお米のみを使用しています。 2）自家採取の蔵付き麹菌仕込み 製造元のマルカワみそ(株)こだわり、自家採取の天然蔵付き麹菌のみで仕込んでいます。 3）醤油麹は有機醤油、塩麹は自然ろ過の地下水仕込み 仕込みのお水は、醤油麹は有機醤油のみ、塩麹は福井県に流れる日野川の伏流水と雪解け水が自然にろ過された地下水のみを使用しています。 4）EMX GOLD、EMてぃだの生塩入り EMX GOLDとEMてぃだの生塩を加えています。    ◆こだわりの製造 原材料には、農薬・化学肥料不使用のEM栽培米を中心に、EM・X GOLD、EMてぃだの生塩を使用しています。そこへ自然ろ過された地下水を混ぜ合わせ、麹菌は製造元こだわりの自家採取の天然蔵付き麹菌で仕込、発酵させています。製造元のマルカワ味噌では、長年培った発酵技術と天然蔵付き麹菌、そして水を大切にされていて、自然の温度で発酵・製造しています。 使いやすいキャップ付きのスタンドパウチになっていて、開封前では常温保存が可能なので、予備を常備しておくのにも便利です。 |
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【ショップ名】本当の健康・安心を求める方の 本物の館
【販売責任者】阿部 隆
【所在地】〒179-0085 東京都練馬区早宮2-16-37 ハイツアゼリア401
お買い上げ税込金額
税込10,000円以上は送料無料
■北海道：1,344円
■北東北：936円
（青森県、岩手県、秋田県）
■南東北：770円
（宮城県、山形県、福島県）
■関 東：770円
（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都）
■甲信越：770円
（山梨県、長野県、新潟県）
■中 部：770円
（静岡県、愛知県、三重県、岐阜県）
■北 陸：770円
（富山県、石川県、福井県）
■関 西：770円
（大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県）
■中 国：1,080円
（岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県）
■四 国：1,212円
（香川県、徳島県、愛媛県、高知県）
■九 州：1,344円
（福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
■沖 縄：1,476円
（沖縄県）
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